クルミ入りバナナブレッド レシピ・作り方
材料（2人分）
- 熟したバナナ 1本
- きび砂糖 スープスプーン１杯
- 小麦粉（スペルト小麦でもOK） 65 g
- ベーキングパウダー コーヒースプーン１杯
- 塩 一つまみ
- ひまわりオイル 2.5 cl
- クルミ ２０ g（殻を取った状態）
作り方
- 1 ボールにバナナを入れ、フォークで潰す。砂糖を加え、よく混ぜる。ひまわりオイルを混ぜ合わせる。
- 2 クルミを大き目に砕く。２に小麦粉とベーキングパウダーを入れる。塩とクルミを加え混ぜる。
- 3 ケーキ型に２を入れる。１８０℃に熱したオーブンで２０分焼く。今回はカップケーキ型を使ったので１５分にしました。
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