がっつり食べたい時☆トンテキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉(とんかつ用ロース) 2枚
- ●塩 少々
- ●こしょう 少々
- ●米粉(薄力粉でOK) 大さじ2
- ●酒 大さじ1
- ●蜂蜜 小さじ1
- 米油(サラダ油でOK) 大さじ1
- ★酒 大さじ２
- □醤油 大さじ1
- □みりん 大さじ1
- □にんにく粉末 小さじ1
作り方
-
1
肉に切り込みを入れる。
-
2
袋の中に肉と●を入れてもみこむ。
(もし時間があれば1時間ほど置く、時間がなければもみこむだけでOK)
- 3 フライパンに米油を入れ、フライパンになじんだら中火にして肉を入れる。★の酒を入れて蓋をして2分焼く。
-
4
蓋を開けて肉をひっくり返して1分焼く。弱火にして混ぜ合わせておいた□を入れて、肉に絡めて2分ほど焼いたら完成！
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関連情報
とみー★ズボラママ
30代、乳がん治療5年目、5歳娘のママ
ズボラのため、ホットクック・レンジ・圧力鍋はフル活用！
甘味は基本的に蜂蜜を使用
ゆるグルテンフリーで米粉を使ったレシピも☆
ABC認定講師(クッキング)ライセンスあり
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