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ブロッコリーの炒め マヨちりめん レシピ・作り方

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サフラン☆pls
冷蔵庫にブロッコリー忘れていました。マヨネーズ炒めにちりめんじゃこプラスで しっかり旨味と栄養を

材料(3〜4人分)

ブロッコリー
1株
マヨネーズ
大さじ1
ドレッシング 何でも
大さじ1
大さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ1
あれば だしパック中身
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けるように切り、茎の方も硬いところを除いて食べやすい大きさに切ります
    フライパンに入れて、マヨネーズ、水を入れて中火で加熱スタート
  2. 2
    ちりめんじゃこ、もし有れば 煮物に入れる出汁パックの使ったもの(塩分は抜けています)も袋を破って入れて 旨味プラス。ブロッコリーにツヤが出るくらいに炒め
  3. 3
    最後にドレッシング 冷蔵庫のあるもの何でもOK (これはカレー風味ドレッシング)を加えて調味して炒め合わせたら出来上がり

おいしくなるコツ

ドレッシングはしょうゆ系や中華、ごまなどがおすすめですが、冷蔵庫にあるもの何でもあり。煮物に使っていた出汁パックも横のお鍋から取り出して加えました。

きっかけ

ブロッコリーがホロホロしそうなので炒めて使い切りを目指して

公開日:2022/11/11

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め夕食の献立(晩御飯)5分以内の簡単料理ちりめんじゃこブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

サフラン☆pls フライパン料理が得意。カレーが好き 発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら… 2020.7〜

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