麺がくっつかない！お弁当にも冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはせん切りに、ロースハムは細切りにする。
   プチトマトはヘタをとり洗う。

2. 2

   卵をよくときほぐす。
   フライパンにサラダ油をひき熱したら、溶き卵を薄く流し入れ両面焼く。
   冷めたら細切りにし錦糸卵をつくる。

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を表示通りの時間茹でる。
   ザルにあげ湯切りをしたら冷水で麺を冷やし水切りをする。
   ごま油を麺にまんべんなくまぶす。

4. 4

   麺をフォークで一口分ずつ丸めお弁当箱に入れる。
   きゅうり、ハム、トマト、錦糸卵、タレも入れて完成。