余った山菜の煮物で簡単ぶっかけおろし蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむきすりおろす。

2. 2

   お湯が沸騰したら蕎麦を入れ袋の表示時間通りに茹でる。
   茹であがったらザルにあげ湯切りする。
   流水で洗い冷ましたらザルにあげ水気をきる。

3. 3

   器に蕎麦を盛り、上に山菜の煮物と大根おろしを汁ごとかける。
   わさびを添え、麺つゆをかけたら完成。