鶏ムネと茄子と長ネギのオイスターソース炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を細切りにし、塩コショウ・酒小さじ１と片栗粉を揉み込む。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１、千切り生姜、１と揃えてカット敷いたナス、薄切りにした長ネギを炒める。
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら酒大匙１を振り、オイスターソースで味付け。
   白ごまを振ってどうぞ。