鶏もも肉のソテーのトマトバジルチーズソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。
   にんにくはすりおろす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。にんにくの香りがたってきたら玉ねぎを炒める。
   玉ねぎに油がなじんだら、しめじを加え炒める。

3. 3

   トマトはくし切りにしたものをさらに横半分に切る。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加え中火で炒める。
   ◎の塩こしょうをふる。

5. 5

   火が通ったら、粉チーズ、中濃ソース、☆のドライバジルを加え混ぜ合わせる。

6. 6

   同じ厚さになるよう切り目をいれた鶏もも肉の両面に◉の塩こしょうをふる。
   熱したフライパンにサラダ油をひき、皮面から弱火でじっくり焼く。

7. 7

   鶏肉の両面に焼き色がつき火が通ったら、食べやすい大きさに切る。
   器に盛り、トマトソースをかけ★のドライバジルをちらして完成。