牡蠣の玉ねぎ醤油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 氷をまとった冷凍かきは流水解凍し、周りの氷がとけてなくなったらすぐに調理スタート。ダラんとするまで解凍は やり過ぎ

   

2. 2 チンゲンサイは茎の部分は細切りに 葉の部分は３、４センチに切り、まんべんなく 耐熱平皿に並べました

   

3. 3 玉ねぎは芯をつけたままの1/4個を すりおろし、持っていられなくなったら その部分を刻みます。両方あって美味しい仕上がり

   

4. 4 玉ねぎを入れたボウルに しょうゆ、みりん、酢、オリーブ油を入れて混ぜます

   

5. 5 チンゲンサイの上にかきを並べて、ふわっとラップを被せて電子レンジで600Wで4分加熱します。途中で器の向きを変えてまんべんなく

   

6. 6 牡蠣にしっかり火が通った事を確認して 玉ねぎのタレをかけて 出来上がり