切り昆布と鶏手羽元の寄せ鍋。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

鶏手羽元
1本
豆腐
1/2丁
白菜、ねぎ、人参
ひともり
切り昆布
ひとつまみ
水
2カップ程度
酒
小さじ１
ポン酢
大匙１～２

作り方

  1. 1
    鳥手羽元に熱湯を掛け、冷水で締めて臭み取る。
  2. 2
    鍋にカットした白菜、ネギ、人参、豆腐、１、切り昆布を盛り、酒を振り、水を加える。
  3. 3
    火に掛け具材が煮えたら完成。
    ポン酢でどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2022/03/10
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カテゴリ
寄せ鍋

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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