里芋と白菜のキーマカレー風。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 里芋、人参、白菜、玉ねぎ ひともり
- 塩コショウ、刻みニンニク ひとつまみ
- 水 2カップ弱
- カレー固形ルー 1/4箱
- 酒 大匙１
- 豚ひき肉 １００ｇ程度
作り方
- 1 フライパン（または鍋）に油を敷き、刻んだニンニク・ひき肉・賽の目にカットした里芋・人参、粗みじんの玉ねぎ、細切りの白菜を炒める。
- 2 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、水を加えて蓋をし、ひと煮立ち。
-
3
具材が煮えたら固形ルーを加え、もうひと煮立ち。
軽く煮詰めたら完成。
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