簡単！えびの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの背ワタを竹串でとり、さっと水洗いしたらペーパーで水気を拭きとる。
   フライパンにえびを並べ酒をふりかけ加熱する。

2. 2

   えびの色が変わりだしたら裏返し、水を加えフタをして蒸し焼きにする。
   5分くらいしたら塩をふりかけ、焦げないように水分を飛ばして完成。