プルーンピューレ レシピ・作り方
材料(180g人分)
- プルーン 90g
- 熱湯 90g
作り方
- 1 プルーンと熱湯をブレンダーに入れて撹拌し、ピューレ状になれば完成です。
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3
【シェフのワンポイントアドバイス】
お作りいただいたピューレと、ピューレを使用した製品をよりしっとり日持ちさせたい場合は、太白胡麻油(製菓用)をブレンドしてもらうと効果的です。 - 4 その際の目安は、プルーン90g:熱湯60g:太白30g(3:2:1)の割合です。
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