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レシピ詳細
簡単おかず☆ポリポリ切り干し大根の和え物 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
sakiti
切り干し大根を使った簡単おかずです。火を通さないので、ポリポリとした食感でとてもおいしいです!さっぱり、ヘルシーな1品です。 1人分27kcal 塩分0.3g
材料(5人分)
切り干し大根
25g
きゅうり
50g
★減塩醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ2/3
★白ごま
3g
★ごま油
小さじ1/2
作り方
1
切り干し大根は軽く水洗いして、10分程水につけて戻す。
水気をしっかり絞って、2~3㎝の長さに切る。
2
きゅうりは斜め薄切りにしてから細めの千切りにする。
3
調味料★をボウルにを合わせておき、切り干し大根ときゅうりを入れて混ぜ、食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食べる直前にもう一度かき混ぜると味が均等になると思います。
きっかけ
切り干し大根を煮物以外でおいしく食べる方法を考えました。
公開日:2021/12/16
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このレシピを作ったユーザ
sakiti
管理栄養士の資格を持っています♪ お料理やお菓子作りが大好きです。 糖尿病や高血圧の料理教室向けに考えたヘルシーレシピや、通常のお菓子のレシピをご紹介していきたいと思います^^
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