小松菜おろしの揚げ出汁豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りし、片栗粉をまぶし揚げる。１～２分、きつね色に上がればOK.

2. 2

   小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞ってざく切り。
   そしておろした大根と和える。

3. 3

   １に２を盛り、水で割った麺つゆを注いで完成。