白菜えのき入りさつまいもクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモの皮を取り除き、鍋にお湯を沸かしてサツマイモを茹でて水気を切って棒などで押しつぶしてマッシュする

   

2. 2 白菜を細かく０．５ｃｍ角切りにカットする

   

3. 3 えのきの石づきを取り除き、えのきを０．５ｃｍ幅にカットする

   

4. 4 鍋にバターを入れて白菜とえのきを入れて軽く炒める

   

5. 5 牛乳とサツマイモのマッシュとコンソメ粉末と塩コショウを入れて混ぜながら煮る

   

6. 6 弱火で煮て均等に味が絡んだら火を止める

   

7. 7 器に盛る