豚とキャベツのごま油香るうま塩鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、芯は薄切りにする。
   長ねぎは斜め切りにする。
   椎茸は半分にそぎ切りにする。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。
   鍋に◎のごま油とにんにくを入れ、弱火で加熱する。

3. 3

   にんにくの香りがたってきたら、豚肉を炒める。
   豚肉に火が通ったら別皿に取り出しておく。

4. 4

   豚肉を取り出した鍋に★の水、鶏がらスープの素、本みりん、酒、うす口醤油を入れ加熱する。

5. 5

   ★のだしがひと煮立ちしたら、キャベツ、長ねぎ、椎茸を入れ、フタをして煮る。

6. 6

   野菜が煮えたら、豚肉を戻す。
   豚肉が温まったら、◉のごま油をまわしかけ完成。