豚肉長芋梅しそ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは細かく叩いておく。
   長芋は拍子切りにしておく。

2. 2

   豚肉1枚を広げて大葉を乗せて
   そのうえに長芋と梅干しを少し乗せてクルクルと巻く。

3. 3

   全部巻き終わったらフライパンに油を引き、巻いた豚肉を並べて中火で焼く。バラ肉の場合は油は無くていいです。

4. 4

   こんがり焼けてきたら
   醤油、料理酒、砂糖を上から回しかけ絡ませる。
   調味料が絡んだら出来上がり。