れんこん ピーマンのカレーきんぴら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- れんこん
- ２００g
- 青ピーマン
- １個
- カラーピーマン
- 1／2個
- さつま揚げ or魚肉ソーセージ
- １枚 or １本
- ごま油
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１強
- カレー粉
- 小さじ1/2
- みりん
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- れんこんは 色が気になれば皮をピーラーで剥いて 縦に刻んで
ピーマン、カラーピーマンも同じく縦に 細切りにします
-
- 2
-
- フライパンor鍋に ごま油、れんこん、さつま揚げor魚肉ソーセージを順に入れて炒め、れんこんが透き通って来たら
-
- 3
-
- カレー粉を振り入れ、しょうゆ、みりん、水を加えて手早く炒め、全体が色付き汁気がなくなったら
-
- 4
-
- 完成です
おいしくなるコツ
ピーマンを入れたら あまり火を通し過ぎないように…
牡蠣しょうゆを使っています
きっかけ
カレー風味にすると 少し減塩出来ます
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
カレー味でみんなに馴染むきんぴらです