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ゴーヤと長芋の酢の物。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
簡単副菜もう一品。

材料（１人分）

ゴーヤ
ひとかけ
長芋
２～３センチ
お酢・醤油
小さじ１
鰹節
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを半月切りにし、塩もみし、３０～６０秒茹で、冷水で締め、水気を絞る。
  2. 2
    長芋を細切りにする。
  3. 3
    １と２をお酢で和え、鰹節を振る。
    醤油をかけて、どうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/10/07
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カテゴリ
長芋

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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