ナスの南蛮焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長なす 3本
- 片栗粉 大1
- 油 大2
- ☆砂糖、お酢、醤油 大1.5
作り方
- 1 なすを食べやすく切り、みずにさらしたあとざるにあげる
- 2 水をふきとり、片栗粉をまぶす
- 3 フライパンに油を熱し、なすを炒める
- 4 トロトロになったら☆を加え煮詰める
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