材料（1人分）
- ご飯
- ２００g
- ごま油
- 大さじ1/2
- にんにくチューブ
- １センチほど
- 合ひき肉or豚ひき肉
- ５０g
- しょうゆ
- 小さじ１
- 小葱or万能ねぎ
- ５０g ３本くらい
- ・しょうゆ
- 小さじ１
- ・黒酢
- 大さじ１
- ・黒胡椒
- 適量
作り方
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- 1
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- ご飯は電子レンジで温めておきます
その間 ネギは小口切りにします
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- 2
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- フライパンにごま油を敷き
ひき肉、にんにくチューブを入れて炒め、しょうゆを加えて
パラパラになるまでしっかり炒めます
そこへ温めたご飯、小葱or万能ねぎを加えて炒め
-
- 3
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- 黒酢と しょうゆ を隙間の鍋肌にジャッと入れたら手早く混ぜ炒めて完成です
-
- 4
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- 黒胡椒をかけて どうぞ
おいしくなるコツ
ひき肉下味用のしょうゆと 最後の味付けしょうゆを２度に分けて入れるのが肝です
きっかけ
寝坊の人が食べるお昼に
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仕上げは黒胡椒ガシガシっと