牛豚ミンチと玉ねぎと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。生姜はすりおろす。

2. 2

   鍋にごま油を敷いたら、生姜、玉ねぎ、牛豚ミンチを炒める。

3. 3

   しんなりしたら水を加える。絹ごし豆腐も賽の目切りにして鍋に入れる。沸騰したら弱火にして10分煮る。アクが出たらすくう。

4. 4

   火を止めてだし入り味噌を溶き入れる。

5. 5

   器に移してカットネギを散らしたら出来上がり！