赤魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚の切り身は両面に塩コショウをして10分置く。水気をクッキングペーパーで拭く。赤魚に片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを敷いたら赤魚を焼く。両面焼き色をつけたら火を弱めて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   火が通ったら皿に移す。食べるときに好みで醤油をかけてくださいね。