時短！卵たっぷりふわとろ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   小ねぎは小口切りにする。
   鶏もも肉は1.5～２㎝角に切る。
   
   ※鶏肉は早く煮えるように小さく切りましたが、大きめでも大丈夫です。

2. 2

   フライパンを熱し、鶏肉を炒める。
   鶏肉の色が少し変わったら、★の水、醤油、みりん、酒、砂糖、顆粒だし、玉ねぎを加えフタをして煮る。

3. 3

   卵はボウルに入れよくといておく。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、卵を回し入れる。
   固まる前に火を止める。

5. 5

   器にご飯を盛り、卵をかける。
   上に小ねぎをふりかけて完成。