材料（３〜４人分）
- 切り干し大根
- １袋 25〜30g
- 水
- １カップ程
- きゅうり細いもの
- １本
- 塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 大さじ1/2
- 顆粒鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
- 酢 お好みで
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 切り干し大根は水に浸けておきます。その間に
きゅうりは斜め薄切りにしてから 細切りにして塩を振り
ひと混ぜします
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- 2
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- 切り干し大根を水から引き揚げ
キュッと絞って ほぐします
ほぐしておかないと混ぜる時にちょっと大変なんです
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- 3
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- ごま油、鶏ガラスープ、酢を入れて和えたら完成です
お好みでゴマを振ってください
おいしくなるコツ
和えやすくする為にお酢を入れました。ナムルなんだから要らないわ、という方は入れずにどうぞ(^^)
きっかけ
切り干し大根は常備しておくと何かと便利！
歯応えが楽しい 簡単ナムル風