茅乃舎だしのだしがらでムダなく一品＊おかかピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁をとったあとのパックの水けをよくきっておく。
   ピーマンのヘタとタネをとり、縦4等分にしたら細切りにする。

2. 2

   出汁パックの中身を出し、弱火でからいりする。
   水分が軽くとんだらフライパンの端に寄せる。
   
   ※別皿にとっても良いです。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、ピーマンを加えさっと炒める。
   だしがらも焦げないよう混ぜておく。

4. 4

   ピーマン全体に油がまわったら、だしがらも混ぜる。
   醤油、みりんを加えからめる。
   白ごまをふって完成。

5. 5

   こちらのおでんで使った茅乃舎だしのだしがらを使いました。
   『圧力鍋で時短でも茅乃舎だしでおいしいおでん』
   レシピID：1240059813