ニラと牛すじ天と新玉ねぎの焼うどん（醤油） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛すじ天（練り物）
- 1本
- 新玉ねぎ、ニラ
- ひともり
- うどん
- 1玉
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 醤油、水
- 大匙１
- 酒
- 小さじ１
- もやし
- 1/3袋
作り方
-
- 1
- フライパンに油を敷き、カットした牛すじ天・新玉ねぎ・ニラ、もやしを炒める。強火。
-
- 2
- 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、ほぐしたうどんと水を加え、一炒め。
-
- 3
- 全体が混ざったら醤油で味付け。
おいしくなるコツ
すぐに火が通るニラは時間差でいれるといいよね。
きっかけ
医食同源。
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