材料（３人分）
- 牛肉
- １２０g
- 玉ねぎ
- ２００g
- 水
- ３００㏄
- もずく
- ５０g
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 卵
- ３個
- ネギ（小口に切ったもの）
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 平たい鍋に水と薄切りにした玉ねぎを入れて火にかけます。煮立ってきたら砂糖、みりん、醤油も加えてしばらく煮ます。
-
- 2
- お汁が少し煮詰まったら、食べやすい大きさに切った牛肉を加えて更に煮、モズクも加えます。
-
- 3
-
- ネギを散らして、溶き卵でとじて出来上がり
おいしくなるコツ
牛肉を煮すぎないように
(#^.^#)
きっかけ
昼食に
(#^.^#)
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