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大根とゆずの皮と人参と生姜のさっぱり漬け。レシピ・作り方

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約15分
100円以下

とりあえず乾杯

なますのようでなますじゃない。

材料（１人分）

大根、人参: １～２センチ

塩: ひとつまみ

生姜の千切り、ゆずの皮: ひとつまみ

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作り方

1

大根と人参を千切りにする。
2

１に千切り生姜と千切りにしたゆずの皮を加え、塩で揉む。
3

１０分以上置き、水気を絞って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/02/19

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カテゴリ: 大根

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とりあえず乾杯医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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