鱈と餅のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈と餅を食べやすい大きさに切る

2. 2

   餅は素揚げに、ぷくっとしたらとりだす。
   鱈ほ片栗粉をつけカラッとあげる

3. 3

   フライパンに大根、水、塩、醤油、みりんを入れてひと煮立ちさせる

4. 4

   水溶き片栗粉でかるくとろみをつけたら、鱈と餅を加えてさっとからめる