鶏レバーと葉玉ねぎとモヤシのオイスター炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大にカットし、２～３度濯ぎ、水気を切って塩コショウ・片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニク・生姜と一緒に１を炒める。強火。

3. 3

   焼き目がついたらもやしとざく切りの葉玉ねぎを加え、ひと炒め。

4. 4

   酒を振り、オイスターソースで味付け。