豆乳ヨーグルトのデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケフィアの種菌と無調整豆乳を用意
   
   ケフィア菌は楽天市場でも購入できます(^^)

2. 2

   無調整の豆乳にサラッと振り入れて蓋をして室温に置きます
   夏なら半日〜１日で、冬なら２日と室温に比例します
   
   蓋を開けて揺らしてみて水面が揺れなくなったら出来上がり
   冷蔵庫に入れます

3. 3

   豆乳ヨーグルトを器に入れて
   切ったキウイを乗せてオリゴ黒糖をかけて
   出来上がり
   パックをよく振ってから逆さまにすると乳清だけ先に出てしまうことなく注げます