体&お財布に優しい♡家族に大人気♡ささみの唐揚げ♡ レシピ・作り方

体&お財布に優しい♡家族に大人気♡ささみの唐揚げ♡
  • 約30分
  • 300円前後
◇まつごろう◇
◇まつごろう◇
家族みんな大好きな鶏唐!
ささみ肉でお安く、
ヘルシーに頂きます!!!

材料(3人分)

  • ささみ 7枚
  • ☆醤油 大さじ3杯
  • ☆酒 大さじ3杯
  • ☆白だし 大さじ1杯
  • ☆チューブニンニク・チューブしょうが 各大さじ1杯
  • 薄力粉・片栗粉 各大さじ3杯
  • お肉が浸る程

作り方

  1. 1 材料はこちら♪
    ささみのお肉、7枚で、140円でした♪安ッッッ!
  2. 2 ささみ肉のスジを取ります。
    フォークでお肉を押さえて、 フォークの柄の間からスジを引っ張り抜く感じです。スジは、キッチンペーパー使って引っ張ると滑りにくいです。
  3. 3 お肉に穴を開けます。
    二刀流がやりやすい。
  4. 4 一口大に切り(我が家はチビッ子サイズで小さめ。本当は大きく食べたいとこ!)、ボウルに入れます。☆の調味料を入れ、混ぜる。味が染み込むように、5分置きます。
  5. 5 薄力粉をふるってボウルに入れ、混ぜます。
    続けて片栗粉をふるってボウルに入れ、混ぜます。
  6. 6 こんな感じです。
  7. 7 180℃の油で、きつね色になるまで揚げます。大きさによりますが、約4分。
  8. 8 出来上がりです☆
    サックサクにできました。
    ささみのお肉なので、もも肉よりもあっさり。
    健康的です♪

きっかけ

ささみ肉が、なんともも肉の3分の1の値段で売られてたので。 でもでも、フライでなく唐揚げ気分だったので。

おいしくなるコツ

☆隠し味に白だしを使用してます。 ☆薄力粉→片栗粉の順にまぶすことで、外カリ、中柔らか食感に。

  • レシピID:1240057098
  • 公開日:2021/01/24
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カテゴリ
鶏のから揚げ夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理ささみ
◇まつごろう◇
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つくったよレポート(2件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2021/02/06 16:52
    体&お財布に優しい♡家族に大人気♡ささみの唐揚げ♡
    お弁当に少しだけ。美味しかったです!ありがとうございました♪
  • reisa999
    reisa999
    2021/01/26 10:28
    体&お財布に優しい♡家族に大人気♡ささみの唐揚げ♡
    たくさん食べるのでささみ嬉しいです♪
    美味しかったです(*^^*)

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