シークワーサー絞り汁寿司飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をザルに入れて流れ水で洗う

   

2. 2 洗った米を炊飯器の釜に入れて水をメモリ通りに入れる

   

3. 3 炊飯器の蓋をして電源を入れて普通に炊く

   

4. 4 シークワーサーを横に半分にカットして茶こしなどでシークワーサーの種を取り除きながら絞る

   

5. 5 手でぎゅっと押さえてシークワーサーを絞る

   

6. 6 三温糖（砂糖）、塩、米酢を使用します

   

7. 7 シークワーサーの絞り汁に三温糖、塩、米酢を入れて混ぜ合わせる

   

8. 8 米が炊けたら蓋を開ける

   

9. 9 米を広くて大きな容器に移し替える

   

10. 10 米の上に混ぜ合わせたシークワーサー絞り汁を入れて混ぜ合わせる

    

11. 11 いりごまを入れて混ぜ合わせる

    

12. 12 味が満遍なく均等に馴染むように混ぜ合わせる