餅入りデミ煮込みハンバーグ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 合いびき肉 １００ｇ
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ1程度
- 餅 1/2枚程度
- 酒 大さじ１
- 塩コショウ ひとつまみ
- ビーフシチューの固形ルー 1/8箱
- 水 1カップ弱
作り方
- 1 合いびき肉に、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、酒を粘り気が出るまで練り、小さく賽の目にカットした餅を混ぜ込む。
- 2 フライパンに油を敷き、丸めた１を焼く。
- 3 強火で焼き目がついたら水を加え、固形ルーを溶かし、中火～弱火で蓋をし蒸し焼き。
- 4 ４～５分、煮詰まったら完成。
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