ロースとんかつ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース肉 4枚
- 薄力粉 適量
- 塩胡椒 少々
- 卵 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 豚ロース肉は包丁の背で叩いて柔らかくする
- 2 塩胡椒を振って下味をつけたら薄力粉をまぶす
-
3
ボールに卵を溶く
別のボールにパン粉を入れる - 4 卵→パン粉の順でころもをつける
- 5 4をサラダ油で両面きつね色になるまで揚げる
- 6 油をよく切ったら出来上がり
- 7 お好みでソースや大根おろしで食べてください
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