だし汁多め豆腐とカニカマ入お吸い物みたいな茶碗蒸し レシピ・作り方

だし汁多め豆腐とカニカマ入お吸い物みたいな茶碗蒸し
  • 約15分
  • 100円以下
tonton22
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だし汁を多めにして蒸し器で作りました。

材料(2人分)

  • 1個(50g)
  • ▪️水 140ml(卵の約3倍)
  • ▪️めんつゆ 小さじ1杯
  • ▪️白だし 小さじ1/2杯
  • 豆腐 70g
  • カニカマ 20g

作り方

  1. 1 豆腐を8等分に切り4個づつ耐熱容器に入れます。
    カニカマを半分づつ容器に入れます。
    ボールに卵を入れてよく混ぜ▪️の材料を入れて混ぜ合わせます。
    茶漉しで漉しておきます。
  2. 2 容器に半分づつ卵液を注ぎます。(1個のプリンカップに約95ml入りました)
    それぞれの容器に蓋をして沸騰した蒸し器に入れて蒸し器の蓋をします。
  3. 3 やや強火で2分その後やや弱火で6分蒸しました。
  4. 4 お吸い物代わりにだし汁多めで作りました。

きっかけ

お吸い物代わりに作りました。

おいしくなるコツ

中の具はお好きな物を入れてください。 蒸し時間は蒸し器や容器の大きさで調整してください。

  • レシピID:1240056082
  • 公開日:2020/12/07
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つくったよレポート(1件)

  • goma.
    goma.
    2021/04/06 09:02
    だし汁多め豆腐とカニカマ入お吸い物みたいな茶碗蒸し
    豆腐とあさりと、欲張って葱と小松菜も^^;ちょっとスが入っちゃったけど優しいお味でほわわ〜んです。
    茶碗蒸しはtonちゃんのおかげで作れるようになりました♡

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