水菜とフランクフルトのニンニク醤油パスタ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- フランクフルト 1/2本程度
- ニンニク醤油、酒 小さじ１
- 塩コショウ、ニンニクの醤油漬け ひとつまみ
- 白ごま、粉末のり ひとつまみ
- 水菜 ひとかけ
作り方
- 1 パスタを海水程度のお湯で、規定時間茹でる。
- 2 フライパンに油を敷き、刻んだニンニク醤油とスライスしたフランクフルトを炒める。
- 3 強火で1~2分炒めたら、ざく切りの水菜を加え、さっと油が回ったら塩コショウ酒を振る。
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4
そして茹で上がった１を加え、さっと全体を混ぜ炒め、ニンニク醤油で香りを付ける。
白ごまと粉末のりを飾る。
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