豚のオイスターマヨ焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトはへたをとり、縦に切る。★はすべて混ぜ合わせておく。

2. 2

   豚カツ用の豚肉は筋を切り、包丁の背で叩きます。両面に塩コショウをしたら小麦粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を敷いたら豚肉を焼きます。焼き色がついたら火を弱めて蓋をして蒸し焼きに。

4. 4

   豚肉に火が通ったら★を入れる。豚肉にソースを絡めたら火をとめる。

5. 5

   丼にごはんを入れたら千切りキャベツを広げ、焼き上がった豚肉をカットしてからキャベツの上に置く。プチトマトを空いたスペースに飾れば完成！フライパンに余ったソースは豚肉の上からかける。