トウモロコシと桜エビのかき揚げ讃岐うどん（温） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 桜エビ（乾燥） ひとつまみ
- とうもろこし ひとかけ
- てんぷら粉 大さじ１程度
- 讃岐うどん １００ｇ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
- ミョウガ、葱 ひとかけ
作り方
- 1 とうもろこしを削ぎ切りにし、規定の水量で溶いたてんぷら粉を桜エビと一緒に混ぜ合わせる。
- 2 揚げる。高温で２～３分。
- 3 讃岐うどんを茹で、麺つゆの素と水を温め、合わせる。
- 4 ２と刻んだネギとミョウガを盛り、完成。
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