ふんわり卵、トマト、豆腐入り中華スープ レシピ・作り方

ふんわり卵、トマト、豆腐入り中華スープ
  • 約15分
  • 100円以下
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いろんな食感が楽しめます。

材料(2人分)

  • 絹豆腐 250g
  • トマト 100g
  • 1個
  • レタス 50g
  • ウェイパァー 12g
  • 少々
  • 粗挽きコショウ 少々
  • 500 ml
  • ▪️片栗粉 小さじ1/2杯
  • ▪️水 大さじ2杯

作り方

  1. 1 豆腐とトマトを一口大に切ります。
    レタスは手でちぎっておきます。
    卵は混ぜておきます。
    ▪️の片栗粉と水を合わせておきます。
  2. 2 鍋に水500mlとウェイパァー(中華スープの素)12gを入れて沸騰させます。
  3. 3 鍋に豆腐とトマトを入れて沸騰させます。
    水溶き片栗粉を入れた後に溶き卵と塩と粗挽きコショウを少々入れてもう一度沸騰し火を止めます。
    最後にレタスを入れて混ぜ合わせて出来上がりです。

きっかけ

トマトを入れたスープが食べたいと思って。

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉で卵がふんわりします。

  • レシピID:1240053750
  • 公開日:2020/09/03
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つくったよレポート(3件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2021/05/20 19:12
    ふんわり卵、トマト、豆腐入り中華スープ
    きょうは昨日から食べたかったこちらのスープを作りました♪ふんわり卵美味しくてほっこりです✨お豆腐入りで栄養も取れて満足♡美味しいレシピありがとうございました♪
  • goma.
    goma.
    2021/04/12 19:54
    ふんわり卵、トマト、豆腐入り中華スープ
    ふんわり卵さん美味しかったです( ´͈ ᵕ `͈ )♡
    只今ナチョステーブルパーリーです(参加者3名!)
  • Diamond.K
    Diamond.K
    2020/12/16 21:14
    ふんわり卵、トマト、豆腐入り中華スープ
    レタスとトマトを煮すぎたかもですが、スープが爽やかになってとても美味しかったです‼‼

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