豆腐でかさ増し！ピーマンの肉詰め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包んで、電子レンジで2〜3分加熱して、取り出し、そのまま置いておく。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎと、豚挽肉と、水切りしておいた豆腐をボウルに入れて、豆腐の粒がなくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   マヨネーズ、塩コショウを加えて再び軽くこねる。

4. 4

   ピーマンに詰める。冷蔵庫である程度冷やす。

5. 5

   フライパンに油を入れて、表面に焼き目をつける。焼き目がついたら、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら完成！