ゴルゴンゾーラのチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 18センチ角の型 １個
- ホットケーキミックス １５０g
- プレーンヨーグルト １５０g
- ゴルゴンゾーラチーズ ４０g
- 砂糖 大さじ１
- 卵 ２個
- 油 大さじ３
- ブランデー or 日本酒 大さじ１
- はちみつ お好みでかける
作り方
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1
ゴルゴンゾーラは室温に戻しておくか、電子レンジで１０〜２０秒 加熱して柔らかくしておく
オーブンを１８０度に予熱する
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2
型に分量外の油を塗り、底に クッキングシートを敷きます
うちにあるのは 18センチ角の型です -
3
ボウルにホットケーキミックスを入れプレーンヨーグルト、ゴルゴンゾーラチーズ、砂糖、卵、油と混ぜ ブランデー も加える
ゴルゴンゾーラが塊で片寄らないように
-
4
型に流し込み、１８０度に予熱したオーブンの下段で３０分焼く
-
5
焼き上がり
パタンと型から出しました
お好みの大きさに切って お好みで
お好みで蜂蜜や黒胡椒をかけて お召し上がりください
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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焼いていると ゴルゴンゾーラの香ばしい香り
ホットケーキミックス使いと2通り出来るよう考えました 改