アサリのぶっかけ素麺with九条ネギと焼きしし唐。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １００ｇ
- アサリ、しし唐 ５～６個
- 九条ネギ ひとかけ
- 白ごま、おろし生姜、しし唐 ひとつまみ
- 水 １カップ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０ｃｃ程度
作り方
-
1
鍋に水、あさりを加え、火に掛ける。
口が開いたら火を止め、麺つゆを加え、冷やす。 - 2 しし唐のヘタを切り落とし、塩を振り、魚焼きグリルで２～３分高温で焼く。
- 3 そうめんを規定時間茹で、冷水で〆る。
- 4 １．２．３．刻んだ九条ネギ、白ごま、おろし生姜を盛り合わせる。
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- 素麺・冷麦
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