鶏レバーとニンニクの芽とモヤシのオイスター炒め。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 鶏レバーを一口大にカットし、1~2度すすぎ、水気を拭きとり、塩コショウ、片栗粉を揉みこむ。
- 2 フライパンに油を敷き、1を焼く。
- 3 強火で焼き目がついたら、カットしたニンニクの芽ともやしを加え、ひと炒め。
-
4
酒を振り、オイスターソースで味付け。
白ごまを振って、完成。
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- にんにくの芽
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