粕漬け風タラとニラと豆腐などのキムチ味噌チゲ風。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
生タラを食べやすくカットし、ぬるま湯・酒粕・塩を混ぜたものに塗る。
３０分以上置く。 - 2 鍋に豆腐、椎茸、油揚げ、ネギ、１を盛る。
- 3 水、味噌、出汁の素、キムチの素を混ぜ、２に加え、火に掛ける。
- 4 具材が煮えたら、カットしたニラを加え、しなっとしたら完成。
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