鶏レバーとニラと破竹の炒め物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大にカットし、塩コショウ、酒、片栗粉を揉みこむ。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１を焼く。
   
   強火。

3. 3

   焼き目がついたらざく切りにしたニラ、細切りの破竹、千切り生姜を加え、ひと炒め。

4. 4

   オイスターソースで味付け。
   白ごまを振って、どうぞ。