シメジと鶏ムネの酒粕入りカレー。 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 塩コショウ・片栗粉 ひとつまみ
- 酒・酒粕 大さじ１
- ジャガイモ、人参、玉ねぎ、シメジ、大蒜 ひともり
- カレールー（固形） 1/2箱
作り方
- 1 鶏胸肉を一口大にカットし、塩コショウ・片栗粉を揉みこむ。
- 2 鍋に油を敷き、刻んだ大蒜、１、カットしたジャガイモ・しめじ・玉ねぎ・人参を炒める。
- 3 全体に油が回ったら酒を振り、水（規定量）と酒粕を加え、煮こむ。
- 4 具材が煮えたら固形ルーを溶かし、とろみがついたら完成。
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