作り方
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- 1
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- えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分はバラして置く
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- 2
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- ちくわを細く棒状に切る
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- 3
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- 水菜の茎を取り除き、水菜を１０ｃｍ長さにカットする
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- 4
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- フライパンに油とごま油を入れて、えのき、ちくわ、水菜を炒める
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- 5
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- うどんを入れて炒める
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- 6
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- 追いかつおつゆ、醤油、マヨネーズを入れて混ぜながら炒める
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- 7
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- 味が均等に絡んだら火を止める
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- 8
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- 器に盛る
おいしくなるコツ
調味料の分量は好みで調整しても良いです
きっかけ
えのきが残っていたので消費に焼きうどんに入れようと思った
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