手作りメンマレシピ・作り方

Name: 手作りメンマ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 茹でてあるたけのこ 150g; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 料理酒 大さじ1; 中華スープの素 小さじ1; 鷹の爪 1本

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お腹いっぱい美味しい物食べて幸せ(^^)

メンマが好きで、手作りしてみたかったから

材料（3人分）

茹でてあるたけのこ: 150g

ごま油: 大さじ1

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

料理酒: 大さじ1

中華スープの素: 小さじ1

鷹の爪: 1本

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作り方

1

茹でてあるたけのこを筋を残した状態で画像のようにきる。
2

鷹の爪をハサミで細かく輪切りする
3

フライパンにごま油を入れて熱し、たけのこを炒める。
4

鷹の爪、醤油、みりん、料理酒、中華スープの素を入れて炒める
5

出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鷹の爪は辛いの苦手な方は無くて大丈夫です

公開日：2020/04/28

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このレシピを作ったユーザ

お腹いっぱい美味しい物食べて幸せ(^^) はじめまして。女でも定食とかがっつり食べたい！けど定食屋とか１人で入りにくいな、とか思ったりしませんか？気軽に食べたいなとか私は思ってました。そんな気持ちから、勝手に自分が定食屋の料理人気分で料理をアップしていきたいなって思って始めました。健康やカロリーも後々考えながら楽しみながらアップしていきます。よろしくお願いします。